Figura 8. Arquitectura IoT: Control de Extracción de Humedad

DHT22 (Exterior) Ambiente Base DHT11 (Interior) Monitoreo de Humedad ESP32 (Lógica) Compara Humedad > 50% Ventilador (OFF) Salida de Aire CÁMARA DE SECADO Comando PWM Activo

Temp. Exterior

28.5°C

Humedad Interior (Cámara)

60.0%

Temp. Interior

45.2°C

Estado Ventilador

ENCENDIDO

Notas de Operación: La simulación interactiva demuestra el lazo de control dentro del Secador Solar. A medida que la fruta se seca, la humedad interior sube. Si el sensor DHT11 registra una humedad mayor al 50%, el ESP32 manda una señal PWM para encender el ventilador. Esto purga el vapor de agua hacia el exterior (ilustrado por las partículas animadas cian). Al estabilizarse debajo del 40%, el ventilador se apaga para conservar la temperatura térmica del secador.